Andouille-Andouillette : l’article à lire pour comprendre leurs différences.

Andouille-Andouillette : l’article à lire pour comprendre leurs différences.

Pour beaucoup d’entre nous, la différence entre une andouille et une andouillette est difficile à distinguer. Nous vous proposons de faire la lumière sur ces deux produits du terroir qui méritent discernement.   Un peu d’histoire… L’andouille est une charcuterie cuite montée avec la ventrée du porc dont on retrouve...
un produit sans allergène : l'andouille

un produit sans allergène : l’andouille

Ce met datant du Moyen Age, ne contient aucun allergène de par sa composition. Avantage significatif lorsqu’on sait qu’en France une personne sur trois est touchée par des allergies. Parce qu’aujourd’hui, en France, on estime que 25 à 30% de la population est concernée par une maladie allergique. Cela veut...
LA GAMME AMAND TRAITEUR ATOUTS NUTRITION

LA GAMME AMAND TRAITEUR ATOUTS NUTRITION

Toutes nos terrines en valeurs nutritionnelles. 121115 la gamme Amand Traiteur
Gamme BioBio RangeBioprodukteGama Bio

Gamme Bio

Amand Gastronomie a créé une gamme Bio labellisée Agriculture Biologique. Elle est composée des recettes suivantes : Terrine à la Truite et petits légumes // disponible en 120g (2 x 60g) // Réf. 5503. Terrine au Saumon et fromage blanc // disponible en 120g (2 x 60g) // Réf. 5500....
Produits garantis sans alcool ni viandeProducts garanty with no meat no alcoholFleichlos-und-Alkohollos guarantiertes ProduktProducto garantizado sin corne y sin alcohol

Produits garantis sans alcool ni viande

AMAND-BIANIC vous propose une gamme de produits de la mer garantis sans alcool ni viande.   Nos recettes raffinées sont élaborées en alliant plaisir alimentaire et respect de l’équilibre nutritionnel. Les matières premières sélectionnées par nos acheteurs doivent respecter notre cahier des charges très robuste, doté de normes particulièrement rigoureuses...

Découvrez tous les produits Amand-Bianic à travers nos 3 gammes ...

Amand Terroir
le respect de la tradition.

Depuis 1947, Amand Terroir fabrique l'Andouille de Vire avec un savoir faire reconnu. A la coupe ou en libre service, andouilles, andouillettes et autres produits de charcuterie composent de nombreuses gammes.
Amand Gastronomie
la référence en traiteur de la mer!

Une nouvelle gamme de Terrines de la Mer qui apportera une réelle innovation dans vos rayons. Fort de son savoir-faire, Amand Gastronomie vous propose aujourd’hui des terrines fines et variées. Des recettes inédites avec un packaging innovant par ses codes couleurs.
Amand Traiteur
des nouveautés à chaque saison.

Poissons, coquillages, volaille, boeuf, légumes ... Les terrines et autres produits Amand Traiteur se présentent en frais ou en congelé. Un savoir faire renouvelé à chaque printemps et pendant la période des fêtes de fin d'année.
Actualité
Andouille-Andouillette : l’article à lire pour comprendre leurs différences.

Andouille-Andouillette : l’article à lire pour comprendre leurs différences.

Pour beaucoup d’entre nous, la différence entre une andouille et une andouillette est difficile à distinguer. Nous vous proposons de faire la lumière sur ces deux produits du terroir qui méritent discernement.

 

Un peu d’histoire…

L’andouille est une …

la première andouillette Label Rouge

la première andouillette Label Rouge

L’Andouillette supérieure Label Rouge Amand Terroir est élaborée selon un cahier des charges strict, respectant les exigences liées à l’obtention du label. Les ingrédients sont sélectionnés avec le plus grand soin : des matières premières Label Rouge (estomacs et chaudins …

un produit sans allergène : l'andouille

un produit sans allergène : l’andouille

Ce met datant du Moyen Age, ne contient aucun allergène de par sa composition. Avantage significatif lorsqu’on sait qu’en France une personne sur trois est touchée par des allergies.

Parce qu’aujourd’hui, en France, on estime que 25 à 30% de …

LA GAMME AMAND TRAITEUR ATOUTS NUTRITION

LA GAMME AMAND TRAITEUR ATOUTS NUTRITION

Toutes nos terrines en valeurs nutritionnelles.

121115 la gamme Amand Traiteur

AMAND TRAITEUR un acteur du GEMRCN

AMAND TRAITEUR un acteur du GEMRCN

Par le choix de produits de qualité, Amand Traiteur s’engage à apporter toutes les informations nutritionnelles pour intégrer ses terrines dans une alimentation équilibrée :

  • Des matières premières encouragées par le PNNS (poisson, volailles, légumes,..)
  • Un produit terrine à intégrer

Gamme Bio

Gamme Bio

Amand Gastronomie a créé une gamme Bio labellisée Agriculture Biologique.

Elle est composée des recettes suivantes :

Association 5A

Association 5A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nos andouillettes sont récompensées à plusieurs reprises par l’association 5A (AAAAA) : en 2007, 2008, 2011, 2014 et 2016.

 

Ce prix,  décerné par huit professionnels des métiers de …