Le groupe
Historia de 2 familias

Historia de 2 familias

Las familias Amand y Bianic han sabido perennizar sus empresas hasta 2007 cuando se aliaron para enfrentar juntas los nuevos desafíos del siglo 21. Pequeño paseo histórico en imágenes…

  • 1947 – D.

Sondeo

Sondeo

Según un sondeo realizado por un instituto de sondeo profesional (Fuente: IFOP – septiembre 96, sondeo realizado con una muestra representativa de 1087 personas), Vire sigue siendo la capital de la Andouille y de la Andouillette.

De hecho, sobre las…

Asociación 5A

Asociación 5A

La Asociación Amistosa de los Aficionados de Andouillettes Auténticas (AAAAA) fundada en 1970 a iniciativa de 5 cronistas gastronómicos de buena charcutería, honora la andouillette considerada como tradicional.
Estos 5 amigos tenían la costumbre de reunirse varias veces por…

3 plantas de producción en Francia

3 plantas de producción en Francia

 

  • La planta de Vire está especializada en la producción de andouilles, de andouillettes y de mollejas.
  • La planta de Beignon está especializada en la producción de andouilles de Guémené.
  • La planta de Morlaix está especializada