L’Andouillette supérieure Label Rouge Amand Terroir est élaborée selon un cahier des charges strict, respectant les exigences liées à l’obtention du label. Les ingrédients sont sélectionnés avec le plus grand soin : des matières premières Label Rouge (estomacs et chaudins complets de porc) origine France, relevées d’herbes aromatiques et d’épices, garantissant au produit qualité et régularité, une cuisson lente, de 7 heures minimum dans un bouillon. Les andouillettes supérieures Label Rouge sont fabriquées en garantissant la maîtrise de l’ensemble de la fabrication, de la sécurité et de la traçabilité.
Sous vide en sachet de 2 x 140g ou terrine en gelée de 7 x 140g.