Con la elección de productos de calidad, Catering Amand se compromete a fornecer todas las informaciones nutricionales para integrar sus terrinas en una alimentación equilibrada:
Amand Gastronomie creó una gama Bio con la etiqueta Agricultura Biológica.
Se compone por el momento de 3 terrinas:
La Asociación Amistosa de los Aficionados de Andouillettes Auténticas (AAAAA) fundada en 1970 a iniciativa de 5 cronistas gastronómicos de buena charcutería, honora la andouillette considerada como tradicional.
Estos 5 amigos tenían la costumbre de reunirse varias veces por año …