Notre force technologique sur les produits élaborés de la mer nous permet de proposer aux industriels une large gamme originale de produits préfabriqués, qui répondent à une demande exigeante et sur mesure, à prix compétitifs.
Notre équipe Recherche et Développement est à votre
disposition pour :
– Connaître vos besoins
– Analyser vos attentes
– Trouver des solutions adaptées
– Optimiser les coûts
Téléchargez la documentation « les Poches et Barquettes AMAND TRAITEUR » au format PDF.
Amand traiteur est votre partenaire en produits élaborés intermédiaires à base de poissons, viandes et légumes !
Deux solutions disponibles :
Les préparations à base de poisson et de crustacés
- Reconstitué de saumon
- Reconstitué de poisson blanc
- Imitation St Jacques (corail, noix …)
Les préparations ‘dosables et tartinables’
- Rillettes, mousses
- Pulpes
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Concentrés de crustacés (homard, langoustine, crabe,
crevette …)
Grâce à nos préparations à base de poisson et de crustacés ainsi que nos ‘dosables et tartinables’, vous préparerez vous-même vos friands, bouchées, crêpes, avocats, éclairs, choux, toasts apéritifs, pains surprises, verrines, cuillères gourmandes, sandwiches, salades, cassolettes, pizzas, quiches, … et vous laisserez parler votre imagination en variant les saveurs et en diversifiant les quantités de chaque ingrédient.
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Vous voulez une recette riche en poisson ?
- Plus ou moins fibré ?
- Plus ou ferme ?
- Ou plutôt riche en légumes ?
A vous de choisir !
Pour chacun de nos produits, vous choisirez le conditionnement adapté à vos besoins (produit brut en sachet sous vide ou sous boyaux de différents calibres pour les préparations à base de poisson et de crustacés / en poche ou en barquette pour nos ‘dosables et tartinables’) ainsi que le mode de conservation qui vous conviendra (frais en cuisson sous vide ou surgelé).
Avec nos produits AMAND TRAITEUR, à vous la cuisine
personnalisable !