Nos produits
Délice du Pêcheur

Délice du Pêcheur

Courgettes, carottes, haricots verts, petits pois, navets, flageolets, surimi.

Fantaisie d'écrevisses

Fantaisie d’écrevisses

Ecrevisses, pépites de surimi, mandarines

Terrine de Lotte à la Provençale

Terrine de Lotte à la Provençale

Lotte, tomates, poivrons rouges, olives.

Existe en congeléExiste en congelé

Andouille de Bretagne entière

Andouille de Bretagne entière

entière

Andouillette de Troyes

Andouillette de Troyes

Véritable Andouille de Vire en tranches

Véritable Andouille de Vire en tranches


Une recette artisanale qui respecte qualité et tradition du savoir-faire jalousement gardé par les Virois.
Sa composition respecte l’équilibre naturel de la ventrée de porc (50% de chaudin minimum), sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…)…

Andouillette pur porc

Andouillette pur porc

Roulé de Saumon

Roulé de Saumon

Saumon.

Existe en congeléExiste en congelé

Notre usine de terrines de poisson certifiée IFS

Notre usine de Morlaix (fabrication de terrines de poisson et poissons farcis) a obtenu la certification IFS (International Featured Standards). Ce référentiel uniforme de management de la qualité et de la sécurité des aliments démontre que nous respectons…

Andouillette de Troyes refourrée

Andouillette de Troyes refourrée

Crumble de Truite aux Amandes PREMIUM

Crumble de Truite aux Amandes PREMIUM

 

La Terrine Fine aux Deux Saumons - Nature et Saumon Fumé (400g)

La Terrine Fine aux Deux Saumons – Nature et Saumon Fumé (400g)

Andouille de Guéméné Garin

Andouille de Guéméné Garin

Entière.

Andouillette de Troyes refourrée terrine

Andouillette de Troyes refourrée terrine

Pain de Lotte aux tomates

Pain de Lotte aux tomates

Lotte, crème, oignons, carottes,…tomates fraîches et séchées…

Véritable andouille de Vire en tranches

Véritable andouille de Vire en tranches

Andouillette de Vire AAAAA

Andouillette de Vire AAAAA

Fabriquée à partir de chaudins frais découpés en fines lanières ; son goût idéalement relevé à base d’oignons enchantera vos papilles.


Existe en congeléExiste en congelé

Délice de Volaille à la Tomate

Délice de Volaille à la Tomate

volaille, courgette, tomate

Existe en congeléExiste en congelé

Andouille supérieure au lard

Andouille supérieure au lard

Entière.

kit verrines suprême de Homard & Suprême de Courgettes

kit verrines suprême de Homard & Suprême de Courgettes

1 poche de 600 g de Suprême de Homard
1 poche de 600 g de Suprême de courgettes
40 verrines + 40 cuillères + 2 pinces

Andouillette au Canard

Andouillette au Canard

Blinis x 4

Blinis x 4

Blinis x 16

Blinis x 16

Andouillette de Troyes supérieure

Andouillette de Troyes supérieure

Terrine Trois Légumes

Terrine Trois Légumes

Carottes, céleri, courgettes.

Existe en congeléExiste en congelé

La Terrine Fine aux Deux Saumons – Nature et Saumon Fumé (400g)

kit verrines suprême de Saint Jacques & Gaspacho de Tomates

kit verrines suprême de Saint Jacques & Gaspacho de Tomates

1 poche de 600 g de Suprême de Saint Jacques
1 poche de 600 g de Gaspacho de tomates
40 verrines + 40 cuillères + 2 pinces

Andouille bridée

Andouille bridée

Entière.

Terrine de Saumon Fumé

Terrine de Saumon Fumé

Saumon, Saumon fumé

Existe en congeléExiste en congelé

Andouille de Bretagne

Andouille de Bretagne

l’andouille de Bretagne est une andouille traditionnelle au bon goût de charcuterie.

 

 

 

Filets de Saumon Farci à la Mousseline de Crevettes

Filets de Saumon Farci à la Mousseline de Crevettes

Saumon, légumes, crevettes

Existe en congeléExiste en congelé

Andouillette Pur Porc

Andouillette Pur Porc

Véritable andouille de Guéméné en tranches

Véritable andouille de Guéméné en tranches

Elle est l’une des andouilles la plus prisée pour sa finesse et sa douceur de goût.
Sa complexité réside principalement dans son montage à la main qui permet d’obtenir une tranche caractéristique faite d’anneaux concentriques.

Elle est réalisée uniquement…

Andouille supérieure au Lard demie

Andouille supérieure au Lard demie

La Terrine Fine aux Deux Saumons - Nature et Saumon Fumé (240g)

La Terrine Fine aux Deux Saumons – Nature et Saumon Fumé (240g)

La Terrine Fine aux Deux Saumons – Nature et Saumon Fumé (240g)

Véritable Andouille de Vire à l'Ancienne Crue

Véritable Andouille de Vire à l’Ancienne Crue

à cuire

Tarama

Tarama

Andouille de Vire

Andouille de Vire

morceau

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