Nos produits
La Terrine Bio au Saumon & Fromage Blanc (2x60g)

La Terrine Bio au Saumon & Fromage Blanc (2x60g)

produit labellisé Agriculture Biologiqueproduit labellisé Agriculture Biologique par la Communauté Européenne

Véritable Andouille de Vire à l’Ancienne morceau

Véritable Andouille de Vire à l’Ancienne morceau

morceau

Notre usine de terrines de poisson certifiée IFS

Notre usine de Morlaix (fabrication de terrines de poisson et poissons farcis) a obtenu la certification IFS (International Featured Standards). Ce référentiel uniforme de management de la qualité et de la sécurité des aliments démontre que nous respectons…

Crumble de Truite aux Amandes PREMIUM

Crumble de Truite aux Amandes PREMIUM

 

Terrine Trois Légumes

Terrine Trois Légumes

Carottes, céleri, courgettes.

Existe en congeléExiste en congelé

Téléchargez le Catalogue Amand Gastronomie au format PDF

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Délice du Pêcheur

Délice du Pêcheur

Courgettes, carottes, haricots verts, petits pois, navets, flageolets, surimi.

kit verrines suprême de Saint Jacques & Gaspacho de Tomates

kit verrines suprême de Saint Jacques & Gaspacho de Tomates

1 poche de 600 g de Suprême de Saint Jacques
1 poche de 600 g de Gaspacho de tomates
40 verrines + 40 cuillères + 2 pinces

Véritable Andouille de Vire à l'Ancienne Crue

Véritable Andouille de Vire à l’Ancienne Crue

à cuire

Terrine d'avocat au crabe

Terrine d’avocat au crabe

Pépites de surimi, chair d’encornet, avocat, crabe

Existe en congeléExiste en congelé

Véritable Andouille de Vire entière

Véritable Andouille de Vire entière

entière
Une recette artisanale qui respecte qualité et tradition du savoir-faire jalousement gardé par les Virois.
Sa composition respecte l’équilibre naturel de la ventrée de porc (50% de chaudin minimum), sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…)…

Terrine de Saumon Fumé

Terrine de Saumon Fumé

Saumon, Saumon fumé

Existe en congeléExiste en congelé

Blinis x 4

Blinis x 4

Andouillette porc et veau

Andouillette porc et veau

Terrine de Sardine à la Tomate

Terrine de Sardine à la Tomate

sardines, courgette, tomate, oignon, céleri

Existe en congeléExiste en congelé

Andouillette supérieure

Andouillette supérieure

Miettes de Surimi

La Terrine fine aux Noix de Saint-Jacques (240g)

La Terrine fine aux Noix de Saint-Jacques (240g)

Andouille de Vire pur chaudin

Andouille de Vire pur chaudin

Entière.

Andouille 4 Coeurs

Andouille 4 Coeurs

Andouille de Guémené demie

Andouille de Guémené demie

demie

Andouillette de Vire

Andouillette de Vire

La Terrine Fine aux Saint-Jacques et au Saumon (2x60g)

La Terrine Fine aux Saint-Jacques et au Saumon (2x60g)

Andouillette pur porc

Andouillette pur porc

Terrine aux Ecrevisses à l'Armoricaine

Terrine aux Ecrevisses à l’Armoricaine

Ecrevisses, poisson blanc

Existe en congeléExiste en congelé

Blinis x 16

Blinis x 16

Salade de calamars

Salade de calamars

Calamars, poivrons verts et rouges, oignons, olives vertes

Terrine Saumon Fumé

Terrine Saumon Fumé

Saumon, saumon fumé

Existe en congeléExiste en congelé

Tarama

Tarama

Andouille Pur Porc

Andouille Pur Porc

morceau

Andouille Fumée recette fermière

Andouille Fumée recette fermière

Véritable Andouille de Vire morceau

Véritable Andouille de Vire morceau

morceau

Andouillette de Troyes

Andouillette de Troyes

Véritable Andouille de Vire demie

Véritable Andouille de Vire demie

demie

Salade de thon

Salade de thon

pommes de terre, thon, tomates, olives noires…

Cocktail de crevettes

Cocktail de crevettes

Crevettes, carottes, ananas, surimi

Véritable Andouille de Guémené

Véritable Andouille de Guémené

morceau

Andouillette de Vire AAAAA

Andouillette de Vire AAAAA

Fabriquée à partir de chaudins frais découpés en fines lanières ; son goût idéalement relevé à base d’oignons enchantera vos papilles.


Existe en congeléExiste en congelé

Filets de Saumon Farcis à la mousseline écrevisses et au St Pierre

Filets de Saumon Farcis à la mousseline écrevisses et au St Pierre

filets de Saumon, tomates, poivrons, courgettes, pavot, menthe.

Véritable Andouille de Guémené en tranches

Véritable Andouille de Guémené en tranches

Elle est l’une des andouilles la plus prisée pour sa finesse et sa douceur de goût.
Sa complexité réside principalement dans son montage à la main qui permet d’obtenir une tranche caractéristique faite d’anneaux concentriques.

Elle est réalisée uniquement…