Nos produits
Salade de calamars
Amand Traiteur / Les salades

Salade de calamars

Calamars, poivrons verts et rouges, oignons, olives vertes…

Terrine Marché de Provence
Amand Traiteur / Les classiques / Les produits garantis sans alcool ni viande

Terrine Marché de Provence

Courgettes, épinard, tomates, carottes, poivrons rouges, céleri, olives noires.…

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Fantaisie des Caraïbes
Amand Traiteur / Les salades

Fantaisie des Caraïbes

surimi, courgettes, ananas, poivrons rouges, raisins secs…Sauce à base de crème, jus d’ananas et curry.…

Terrine Trois Légumes
Amand Traiteur / Les classiques / Les produits garantis sans alcool ni viande

Terrine Trois Légumes

Carottes, céleri, courgettes.…

Existe en congeléExiste en congelé

Andouille de Vire pur chaudin
Amand Terroir / Les andouilles à la coupe

Andouille de Vire pur chaudin

Entière.…

Andouille Pur Porc
Amand Terroir / Les andouilles en libre-service

Andouille Pur Porc

morceau…

Salade de fruits de mer
Amand Traiteur / Les salades

Salade de fruits de mer

moules, calamars, crevettes.…

Terrine aux Ecrevisses à l'Armoricaine
Amand Traiteur / Les succès

Terrine aux Ecrevisses à l’Armoricaine

Ecrevisses, poisson blanc…

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Perles océanes
Amand Traiteur / Les salades

Perles océanes

pâtes perles, miettes de surimi, saumon élaboré, perles culinaires à base d’algues……

Andouille bridée
Amand Terroir / Les andouilles à la coupe

Andouille bridée

Entière.…

Moules à la catalane
Amand Traiteur / Les salades

Moules à la catalane

moules, oignons, purée de tomates, poivrons……

Terrine Trois poissons
Amand Traiteur / Les classiques / Les produits garantis sans alcool ni viande

Terrine Trois poissons

Saumon, julienne, lieu…

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Filets de Hareng
Amand Traiteur / Les autres produits traiteur

Filets de Hareng

PNE de 2kg…

Amand Traiteur / Démarche qualité

Notre usine de terrines de poisson certifiée IFS

Notre usine de Morlaix (fabrication de terrines de poisson et poissons farcis) a obtenu la certification IFS (International Featured Standards). Ce référentiel uniforme de management de la qualité et de la sécurité des aliments démontre que nous respectons les normes …

Salade de thon
Amand Traiteur / Les salades

Salade de thon

pommes de terre, thon, tomates, olives noires……

Terrine de Sardine à la Tomate
Amand Traiteur / Les produits garantis sans alcool ni viande

Terrine de Sardine à la Tomate

sardines, courgette, tomate, oignon, céleri…

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Florentine de Saumon aux Epinards PREMIUM
Amand Traiteur / Les dorées au four / Les produits garantis sans alcool ni viande

Florentine de Saumon aux Epinards PREMIUM

Saumon, épinards, crème fraîche, carottes, courgettes.…

Pavé de Vire
Amand Terroir / Les andouillettes à la coupe

Pavé de Vire

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Fantaisie d'écrevisses
Amand Traiteur / Les salades

Fantaisie d’écrevisses

Ecrevisses, pépites de surimi, mandarines…

Andouille supérieure au lard
Amand Terroir / Les andouilles à la coupe

Andouille supérieure au lard

Entière.…

Andouille de Vire pur chaudin
Amand Terroir / Les andouilles à la coupe

Andouille de Vire pur chaudin

Demie.…

Véritable Andouille de Vire en tranches
Amand Terroir / Les andouilles en libre-service

Véritable Andouille de Vire en tranches


Une recette artisanale qui respecte qualité et tradition du savoir-faire jalousement gardé par les Virois.
Sa composition respecte l’équilibre naturel de la ventrée de porc (50% de chaudin minimum), sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…) lui confère …

Amand Terroir / Quelques idées de recettes ...

Quelques idées de recettes …

 

 

Nous vous proposons trois savoureuses recettes à base d’andouille AMAND-TERROIR pour surprendre et combler vos convives …

 

 

– Le feuilleté d’andouille au camembert

Vous aurez besoin de 200g d’andouille de Vire, 1 oeuf, 1 camembert fermier, …

Délice du Pêcheur
Amand Traiteur / Les classiques / Les produits garantis sans alcool ni viande

Délice du Pêcheur

Courgettes, carottes, haricots verts, petits pois, navets, flageolets, surimi.…

Véritable Andouille de Vire à l’Ancienne
Amand Terroir / Un savoir faire reconnu

Véritable Andouille de Vire à l’Ancienne

entière…

Andouillette de Vire AAAAA
Amand Terroir / Les andouillettes à la coupe / Les andouillettes en libre-service

Andouillette de Vire AAAAA

Fabriquée à partir de chaudins frais découpés en fines lanières ; son goût idéalement relevé à base d’oignons enchantera vos papilles.


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Véritable andouille de Vire à la ficelle
Amand Terroir / Les andouilles à la coupe

Véritable andouille de Vire à la ficelle

Entière.…

Terrine de Saumon Fumé
Amand Traiteur / Les classiques / Les produits garantis sans alcool ni viande

Terrine de Saumon Fumé

Saumon, Saumon fumé…

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Andouille de Guémené entière
Amand Terroir / Les andouilles à la coupe

Andouille de Guémené entière

entière…

Filets de Saumon Farcis à la mousseline écrevisses et au St Pierre
Amand Traiteur / Les autres produits traiteur

Filets de Saumon Farcis à la mousseline écrevisses et au St Pierre

filets de Saumon, tomates, poivrons, courgettes, pavot, menthe.…

Andouille de Vire entière
Amand Terroir / Les andouilles à la coupe

Andouille de Vire entière

entière…

Terrine Saint-Jacques
Amand Traiteur / Les pré-tranchées

Terrine Saint-Jacques

Saint-Jacques.…

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